Curiosidades

 

Curiosidades do Mundo do Queijo

 

• O leite é reconhecido pela Organização Mundial de Saúde como importante benfeitor na prevenção de cáries devido ao seu alto teor de cálcio e fósforo.
• O queijo possui propriedades para equilibrar a flora digestiva que favorecem o desenvolvimento de bactérias benéficas para o intestino.
• Os ácidos graxos e o ácido linoléico conjugado encontrados nos queijo são importantes para a redução de gordura corporal devido ao aumento de gasto energético e pela inibição da enzima lípase, responsável pelo armazenamento da gordura corpórea.
• O queijo tem ações positivas contra cânceres de mama, próstata e estômago, inibindo a proliferação de células malignas de tumores.
• O queijo previne a aterosclerose com diminuição de colesterol e ajuda a diminuir o triglicérides.
• O queijo é um importante redutor de alergias causadas por alimentos
• O queijo ajuda a fortalecer o sistema imunológico